"Лос-Анджелесские мясники" проливают свет на кошмарные злодеяния "убийц с хайвеев", державших в страхе Южную Калифорнию на протяжении двадцати лет. Начиная с 1970-х годов, мужчины гомосексуальной ориентации становились жертвами зверских убийств, а их тела без церемоний оставляли вдоль дорог в Южной Калифорнии. Изначально правоохранительные органы предполагали наличие одного преступника, но детективное расследование в конечном итоге выявило, что в той же местности действовали трое убийц, не связанных друг с другом. С помощью взаимосвязанных повествований и неожиданных поворотов сюжета, "Лос-Анджелесские мясники" представляют трех серийных убийц-садистов - Патрика Кирни, Уильяма Бонина и Рэнди Крафта - и раскрывают истинные обстоятельства, стоящие за этими шокирующими событиями.